Moulin 2/6

Posted by Veronique (France-and-, Switzerland) on 7 May 2009 in Food & Cuisine and Portfolio.

This is the place where the kernels are reduced into a kind of paste. The stone weighs 400 kgs (63 stones) and turns with the impeller. You can see the weels behind
(for those who wasn't there yesterday more information here http://veronique.aminus3.com/image/2009-05-06.html

Sous cette pierre de 400 kg les cerneaux sont réduits en pâte. On voit derrière l'engrenage et les roues actionnées par la roue à aubes.

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